聊起葡萄酒中有“干紅”與“干白”這兩者的區別，很多朋友認為，紅葡萄生產的是紅葡萄酒，白葡萄生產的是白葡萄酒，其實這是一種誤解，干紅葡萄酒和干白葡萄酒的主要區別在于加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。一起跟隨小編來了解更多吧！
由于“干紅”用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使“干紅”以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；“干白”因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，它的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
夏天喝干白葡萄酒，飲用前用冰桶或冰箱把酒的溫度降下來，因為干白葡萄酒.佳飲用的溫度一般在10到14度(根據酒質的不同也會有變化)。飲用葡萄酒時一般分為三個步驟：一是觀色，一般來說干白葡萄酒的色澤澄清透明，顏色從黃綠色到禾桿黃色，年份久一些的甚至會出現金黃色;二是聞香;三是入口品嘗，飲上一小口，讓舌頭充分感受酒體的質感，干白葡萄酒酒體清雅優美，酒質細膩柔順，口味微酸，能助消化，解油膩。好的酒即使在你咽下之后也還是會留有持久的果香和酒香，令人回味。
干型葡萄酒主要是針對酒內糖分來說的。按照酒內糖分可以把葡萄酒分為干型、半干型、半甜型、甜型。干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。

干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風味體現.為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。一款清淡爽口的白葡萄酒，此酒帶有青蘋果、梨、葡萄柚和三葉草混合而成的美妙香氣，隨之而來的是蜜瓜、酸橙和礦物質的清爽口感。甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經橡木桶發酵培養，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，避免清淡的海鮮料理。

看完小編對干紅葡萄酒和干白葡萄酒的區分介紹，是不是學到了新知識呢？高密市云龍葡萄酒有限公司在成品酒方面,我們愿為您提供合理的價格優質的貨源,為您的火熱銷售保駕護航。